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常见问题 News
炸鸡排的加工工艺
炸鸡排是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹粉、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。 一、原辅料: 鸡小胸肉经兽医卫检合格，要求规格在3036g/个，脂肪含量10％以下；食盐、味精、白砂...
2018-12-03
如何辨别鸡排真假
据报道，部分商家销售的大鸡排几乎都是人工合成的，将鸡身上肉质较差的部分剔除下来，混合一些鸡胸肉，剁成肉泥，再添加淀粉增加肉泥黏性，搅拌成肉球，加入调味料，制成肉饼...
