今天我们就邀请到王者正新创始人徐二辉先生讲述他的创业故事。
敏锐的商业嗅觉机会不是所有人都能找到，它属于那些商业嗅觉敏锐的人，徐二辉就是其中之一。
一次徐二辉带着家人在台湾旅行，鸡排在台湾很流行，夜市有很多卖鸡排的，徐二辉本来就对鸡肉情有独钟，看到鸡排卖这么火当然要尝一下。
这一尝，让徐二辉惊叹不已，原来鸡排这么好吃，敏锐的商业嗅觉让徐二辉立刻下定决心：“一定要把这个鸡排带到大陆!”。有了这个心思，徐二辉便趁着旅游的时间找一些人气很高的小摊去探求鸡排好吃的秘密，功夫不负有心人，终于从一个小商贩那里花了一些“代价”取到了美味鸡排的秘方。
这个小小的秘方，在王者正新鸡排的创业之路上举足轻重。有地方门店经验也有了大城市的经验，要想走向全国，王者正新鸡排还缺少的就是配送体系，所以王者正新鸡排大力发展配送体系。
王者正新从公司到工厂的采销一体化，从生产到仓储，到物流，每次货到以后，都要进行抽检，在货物环节上，别的公司设一个人，王者正新都要设两个人。
为了保证品质和口味，王者正新鸡排门店的产品制作大部分采用的是半成品到店，需要及时高效的配送系统，王者正新鸡排目前已经在全国建立了11个仓储配送中心，包括东三省、北京、济南、郑州、西安、成都、长沙等，能保证产品在一两天之内配送到店。
为了更好的应对市场变化和扩展的需要，王者正新鸡排已经建立自己的研发中心、中央厨房，在口味的改良和新品研发上做了准备，很多新品也已经在测试当中，
为了更好的扶持加盟店，王者正新鸡排也在原有的加盟扶持政策基础上进行全面升级，包括加强巡店制度、每半个月的一对一加盟店回访、标准化门店的收银系统、门店管理等。
徐二辉总结了这么多年经验认为“一个店的成功，70%都在选址身上。”所以在加盟的过程当中，王者正新鸡排都要求，一定要专业的选址导师协助选址，“选址太重要了，选址选到一个好的店面就决定这项目能不能走下去、这个加盟商能不能赚到钱”。
王者正新鸡排负责门店扶持的老师中，很多都是王者正新鸡排的加盟店的“老板”，这就意味着帮助创业者开店的老师有丰富的开店经验。
这点非常的难能可贵，因为理论永远是理论，只有实际经历的经验才能把理论的策略执行到位。
帮助选址的、带店的老师都是有实际开店经验的，可以有效的帮助创业者把门店开起来，传授他们成功的经验，有效的提高了加盟门店存活率。
小吃属于是轻食，主要是休闲，并不是饮食类的刚需，所以年初对小吃行业的影响还是比较大的。但徐先生认为并不需要过于担心，因为等疫情结束后，首先能恢复的一定是小吃，因为很多小吃都不是堂食，所以不会有聚集的风险，顾客随买随走，加上无接触服务，顾客没有消费的顾虑。
而且顾客很久没有吃到美味的小吃，会有一波爆发性的消费潮，这可以弥补一部分疫情期间的损失。
徐二辉也提醒有意向的创业者，现阶段政府、企业、店铺商场都有相应的优惠和补贴政策，而且这段时间会有位置不错的店铺空出来，房租也有一定的降幅，创业者可以抓紧这个时机来筹备创业。等行业爆发性消费潮到来，便可以快速的抓住这个机会，从而降低开店的成本和风险。
现阶段，王者正新鸡排也对加盟商进行了相应的应对策略及疫情之后的恢复营业的办法，当然也出台了加盟商的相应的扶持政策，减轻加盟商的资金压力。
帮助更多人实现梦想!
不怕失败、坚定信念，这是我们从徐先生体会到的创业品质，正如徐先生说的：“创业最重要的就是心态”，如果心态放不好，没有坚定的信念是很难在创业的道路上走下去。
一个小小的鸡排，帮助徐先生实现了全国连锁企业的梦想。创业成功不忘初心，徐先生希望王者正新鸡排也能够“帮助更多的人实现梦想”。
