随着人们物质生活水平的不断提高，温饱问题得以解决以后，人们开始追求饮食的多样性和美味性。炸鸡就是在餐饮届大军凸起的一个火爆的小吃项目，既可以上餐桌当配菜，也可以作为逛街小吃随意品尝。灵活多样的身份和令人垂涎的口味广受消费者的喜爱。那么加盟者在准备开业常被市场上鱼龙混杂的项目迷花了眼，无从下手，那么炸鸡店加盟有哪些呢，该如何选择?

　　那么加盟者该如何选?

　　第一、品牌成立年限，鸡排品牌是靠口味和口碑信誉生存的，只要口味足够吸引人，服务态度好，获得良好的顾客口碑，对待加盟商真诚，赢得信誉，那这个品牌才能走长久的发展。虽然说成立年限短的品牌不一定不好，但是老字号品牌更有吸引力。

　　第二、加盟店数量和经营报告，数量越多，说明品牌影响力越大，市场认可度越高。这只是一方面，最好看下总部统计的加盟店年和季度营业额，以此作对比，来分析地区差异和店铺大小对生意的影响。

　　第三、企业文化和氛围。当去一个品牌总部加盟的时候，可以真切感受到企业人文环境，在向加盟顾问咨询，对方的语气神态和气质，就决定了品牌方对于来者的重视程度。加盟其实就是一个双向选择的过程，如果对方一味地诋毁其他炸鸡品牌而对自家品牌赞不绝口，那就可以看出那个企业没有胸襟和气度，不是合适的合作品牌方。